La jornada fortaleció los vínculos comerciales entre los operadores del PAE ‘AliMente en Grande’ y los productores boyacenses para abastecer los restaurantes escolares con alimentos de calidad.
Nuevos vínculos comerciales con pequeños y medianos productores del departamento se lograron en la rueda de negocios Agroconecta con los operadores del Programa de Alimentación Escolar (PAE).
Con el propósito de promover la incorporación de alimentos locales en los restaurantes escolares y dinamizar la economía campesina, desde el gobierno departamental participaron en la jornada para la articulación entre el campo y la alimentación escolar en el plan ‘AliMente en Grande’.
“La rueda de negocios, liderada por la Cámara de Comercio de Tunja, con el apoyo de la Gobernación de Boyacá y el Fondo Nacional de Garantías, se consolidó como un espacio de encuentro entre productores campesinos y operadores del programa para generar oportunidades comerciales y facilitar la incorporación de alimentos producidos en la región a los menús escolares”, aseguró Olga Yaneth Becerra, coordinadora técnica del PAE Boyacá.
La profesional explicó que la Gobernación de Boyacá, a través de la Secretaría de Educación, dispone de la plataforma Sumercé, una herramienta que permite a los pequeños productores del departamento registrarse y vincularse a los procesos de compras locales del Programa de Alimentación Escolar, facilitando su participación en las dinámicas de abastecimiento del servicio.
Durante la jornada, los productores boyacenses presentaron su oferta de alimentos y establecieron contactos con los operadores del PAE, lo que abrió oportunidades para fortalecer las cadenas de suministro, promover el consumo de productos regionales y generar beneficios para las economías rurales.
De igual manera, la coordinadora técnica del PAE destacó los avances de la campaña ‘La Comida No Se Bota’, que se desarrolla en los restaurantes escolares de Boyacá con el objetivo de fomentar el aprovechamiento responsable de los alimentos y reducir su desperdicio.
“Había de todo y para todos, además de la institucionalidad, estaban las grandes y pequeñas superficies, pero también pequeños y medianos productores. Fue una feria que cumplió su objetivo y superó las expectativas al interconectar a todos los sectores”, aseguró a Las Noticias de Boyacá, Sergio Armando Tolosa, presidente ejecutivo de la Cámara de Comercio de Tunja.
En este propósito, los chefs cumplen un papel fundamental al contribuir diariamente a la preparación de menús nutritivos, variados y de alta calidad, que, además, sean agradables al paladar de los niños, niñas, adolescentes y jóvenes beneficiarios del complemento alimentario.
Por su parte, Alirio Porras, operador del PAE en Nuevo Colón, expresó su agradecimiento al Programa de Alimentación Escolar y a la Cámara de Comercio de Tunja por impulsar estos espacios de articulación comercial y brindar oportunidades de participación a los pequeños y medianos productores del campo boyacense.
Igualmente, destacó la riqueza agrícola de su municipio, donde se cultivan productos como mora, curuba, pera, manzana y durazno, que representan una oportunidad para fortalecer el abastecimiento local y acercar los sabores de la región a los restaurantes escolares.
Así, Boyacá busca consolidar la articulación entre los productores locales y los operadores del PAE, promover oportunidades para el campo, fortalecer las economías rurales y contribuir al bienestar de los estudiantes del departamento.
Agroconecta se convirtió en un espacio estratégico que logró congregar a productores de diversos municipios del departamento con compradores interesados en adquirir, promover y comercializar lo mejor de la producción boyacense.
Agroconecta, la plataforma comercial que interconecto a diferentes sectores
Más allá de ser una plataforma comercial, AgroConecta se consolida como un punto de encuentro institucional enfocado en visibilizar el esfuerzo, la resiliencia y el valor de quienes trabajan la tierra en la región.
Durante la jornada, se contó con la participación de 49 empresas oferentes, participaron, y tuvieron la oportunidad de:
• Presentar su portafolio de productos directamente a compradores clave.
• Generar contactos comerciales de alto valor y alianzas a largo plazo.
• Identificar nuevas tendencias y oportunidades de mercado para sus unidades productivas.
• Aprender y aplicar estrategias orientadas a la sostenibilidad y rentabilidad de sus negocios.
Además de las 49 empresas oferentes, participaron 58 instituciones y 29 compradores comerciales en la rueda de negocios. Es importante destacar que se concertaron 244 agendas oficiales; un promedio de 5 citas empresariales por cada vendedor.
“Esta primera rueda de negocios es tan importante porque lo que estamos viendo ahorita es que es muy difícil producir, pero a veces es aún más difícil vender. Por eso hoy les estamos dando las herramientas a nuestros productores para que puedan comercializar sus productos sin intermediarios y a precios justos, vendiendo lo que producen con tanto esfuerzo”, enfatizó Sergio Armando Toloza, presidente ejecutivo de la Cámara de Comercio de Tunja.
Y añadió que para la Cámara de Comercio de Tunja, el desarrollo de espacios como Agroconecta reafirma el compromiso ineludible de acompañar de manera integral a los empresarios, emprendedores y productores del territorio, facilitando herramientas clave para su inserción exitosa en cadenas de valor formales y competitivas.